KW26/2014 - Die Leckereien der Woche - Ungarischer Himbeerkuchen

Diese Woche stelle ich Euch als Leckerei der Woche ein Rezept für einen ungarischen Himbeerkuchen vor.

 

Das Rezept stammt aus dem Buch "Mein Sommer am See" von Emylia Hall.

Das Rezept ist für einen Kuchen mit 20cm Durchmesser. Man kann ihn aber auch gut in einer großen Auflaufform oder sogar auf dem Backblech machen.
Man braucht dafür folgende Zutaten:
- für den Teig
6 Eier
150 g Zucker
120 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
- für die Füllung
ein großer Löffel Marmelade
250 g Puderzucker
150 g Butter
Saft und Schale von einer Zitrone
mindestens 250 g Himbeeren

1.
Die Eier trennen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und ca. 60 g vom Zucker anschließend einrieseln lassen und glänzend schlagen.

 

Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen.

Dann den Eischnee unter die Eigelbmasse heben.

Nun das Mehl mit dem Backpulver mischen und über den luftigen Teig sieben.
Dann vorsichtig unterheben bis das Mehl vollständig verteilt ist.

Nun entweder zwei 20cm Backformen oder eine große Form ausfetten.
Ich habe mich für eine große eckige Form entschieden und den Teig hineingefüllt und glatt gestrichen.

Bei ca. 175 ° C wird der Teig für ca. 15 Minuten gebacken bis er gleichmäßig gebräunt ist.

2.
Wenn der Teig abgekühlt ist, kann er in der Mitte geteilt werden. Dann aus der Form nehmen und eine Hälfte auf einen Tortenplatte setzen. 
Diese Hälfte nun mit der Marmelade bestreichen.

Dann mit den gewaschenen und gut abgetropften Himbeeren belegen.

 

3.

Die zimmerwarme Butter nun mit dem Puderzucker verquirlen.

 Dann Zitronenschale und Zitronensaft hinzugeben, bis eine Creme mit guter Streichfähigkeit erreicht ist.

Den zweiten Tortenboden nun umdrehen und die Unterseite mit ca. der Hälfte der Creme bestreichen.

Dann diesen Tortenboden als Deckel auf den anderen Boden mit den Himbeeren setzen.

Die übrige Creme oben drauf geben und mit einem Palettenmesser oder Totenheber ringsum verstreichen.

Nun kann die Torte noch mit weiteren Himbeeren verziert werden.
Ich habe sie Limes gewidmet. :-)

Vor dem Verzehr sollte die Torte noch mal durchgekühlt werden. Da der Kuchen sehr süß ist, schmeckt Kaffee dazu besonders gut.

Guten Appetit!

Der Gewinner der Buchverlosung aus KW25/2014 (Das Blut der Lilie)

Das Losschweinchen hat entschieden und der Gewinner der Buchverlosung der Woche zum Buch "Das Blut der Lilie" von Jennifer Donnelly aus dem Piper Verlag steht fest.

Limes wartet auf seinen Einsatz.

Es wurden 19 Lose geschrieben.

Limes hat sich in Position gesetzt.

Ein Los wurde ausgewählt.

Herzlichen Glückwunsch, ANJA!
Du bekommst eine E-Mail von mir wegen dem Buchversand. :-)

Es geht auch bereits weiter mit der nächsten Buchverlosung:
Der Duft der Orchidee

KW26/2014 - Buchverlosung der Woche - Der Duft der Orchidee von Florencia Bonelli

Vorweg möchte ich die Gewinnerin der letzten Woche noch mal bitten sich bei mir zu melden!
Anette alias MsJinx, Du hast noch bis Sonntag Zeit, ansonsten wird das Buch am Montag neu verlost! 

Diese Woche gibt es bei mir wieder ein Buch zu gewinnen! 

Ich verlose den Roman "Der Duft der Orchidee" von Florencia Bonelli.

"Buenos Aires, 1914: Die junge und schöne Operndiva Micaela kehrt aus Paris in ihre argentinische Heimatstadt zurück. Dort begegnet sie dem attraktiven, geheimnisvollen Carlo Molina, Besitzer einer Tango-Bar im Hafenviertel der Stadt, der in dunkle Machenschaften verstrickt ist.
Um ihren Bruder zu retten, der bei Carlo hohe Spielschulden hat und beinahe zu Tode geprügelt worden wäre, lässt sich Micaela darauf ein, in seiner Tangobar zu singen. Abend für Abend tritt sie in der düsteren Spelunke auf. Und das, wo sie sonst nur in den größten Opernhäusern der Welt auftritt.
Doch gegen ihren Willen erliegt sie dem betörenden Charme des zwielichtigen Carlo. Denn dieser führt Micaela ein in die dunkle, gefährliche Welt der Liebe, eine Welt, vor der sie zurückschreckt und die sie doch mit unwiderstehlicher Kraft anzieht …"  

Selbstverständlich handelt es sich um ein neues und ungelesenes Buch!
Das Porto für den Versand übernehme ich. Aus Kostengründen bitte ich um Verständnis, dass ich nur an Adressen in Deutschland versende!

Hinterlasst mir hier einen Kommentar oder schreibt eine E-Mail an: es.deh(at)gmx.de wenn ihr in den Lostopf möchtet. Es ist auch möglich hier anonym Kommentare zu hinterlassen, aber auch in diesem Fall muss mindestens ein Name angegeben werden. Pro Person gibt es nur ein Los, bitte macht daher kenntlich, wenn ihr bereits auf einem anderen Weg teilgenommen habt.
Einsendeschluss ist am nächsten Donnerstag um 20 Uhr. Der Gewinner wird im Laufe des Freitags bekannt gegeben.
Wer seine E-Mail Adresse nicht angibt ist selber dafür verantwortlich von seinem Gewinn zu erfahren. Wenn ich bis zum zweiten auf die Auslosung folgenden Sonntag keine Versanddaten erhalten habe und nicht von einer Verzögerung (z.B. Urlaub) vorab erfahren habe, dann wird unter den übrigen Teilnehmern neu verlost.

Viel Erfolg! :-)

Alana Falk: Bis ins Herz der Ewigkeit

Hamburg, 1888:
Sarah wächst als Tochter eines erfolgreichen Kaufmanns auf. Doch weder Geld noch ihre Familie können verhindern, dass Sarah todkrank ist. Sie hat nicht mehr lange zu leben, doch sie möchte die Zeit die ihr noch bleibt so gut wie möglich nutzen. Als sie Jan, den Sohn ihrer Schneiderin und Angestellter ihres Vaters kennenlernt, wird es für Sarah jedoch schwer zu akzeptieren, dass sie nur so wenig Zeit haben soll. Aber der Tag ihres Todes steht unwiderruflich fest auch wenn Sarah weiß, dass ihre Liebe selbst den Tod überdauern wird …

"Bis ins Herz der Ewigkeit“ von Autorin Alana Falk hat mich positiv überrascht.
Ein historischer Liebesroman wird hier verbunden mit einer alternativen Realität in der manche Menschen mit Gaben gesegnet sind. Ein klein wenig Fantasy ist also auch hier vorhanden, auch wenn dies keine vorherrschende Stellung einnimmt.
Überzeugen kann insbesondere die Hauptfigur Sarah, aus deren Perspektive die Geschichte erzählt wird. Dabei wird die Handlung in zwei Zeitsträngen erzählt, zum einen zu der Zeit als Sarah Jan kennenlernt und zum anderen einige Monate später als Sarah bereits tot ist und als Geist am Leben festhält. Diese Konstellation fand ich sehr ungewöhnlich, aber auch spannend, da man sich unwillkürlich von Anfang an fragt, wie eine solche Geschichte denn bloß enden soll. Da schon sehr früh feststeht, dass Sarah stirbt, nehme ich hier von der Handlung auch nichts vorweg.
Trotzdem vermochte das Buch mich mit der Entwicklung zu überraschen und einige Szenen haben mich sehr berührt. Auch Jan kann als Hauptfigur überzeugen und das nicht nur mit Äußerlichkeiten, sondern als Persönlichkeit.
Schauplatz von "Bis ins Herz der Ewigkeit“ ist Hamburg und auch die Schilderung der Stadt im 19. Jahrhundert hat mir gut gefallen.
Insgesamt gesehen kann ich dieses Buch an alle Leser empfehlen, die Romane mögen die in der Vergangenheit spielen und in der die Fantasyelemente nicht dominieren.
Es handelt sich hier um einen Einzelband, der jedoch leider nur als e-book erhältlich ist.

So habe ich bewertet:

Und hier kann man das e-book kaufen: Alana Falk: Bis ins Herz der Ewigkeit

Weitere Informationen zum e-book und der Autorin findet sich auf der Homepage des Impress Verlages.

KW26/2014 - Der Menschenrechtsfall der Woche - José Onofre Esquivel Luna

Diese Woche möchte ich Euch José Onofre Esquivel Luna und weitere Mitglieder der Gewerkschaft Sinaltrainal vorstellen:

 Lage Kolumbiens: © Amnesty

Zwei unbekannte Männer schossen am 16. Juni in Medellín im Nordwesten Kolumbiens auf den Gewerkschaftsführer José Onofre Esquivel Luna, als er in einem Auto unterwegs war. Es besteht Sorge um seine Sicherheit.

Am 16. Juni war José Onofre Esquivel Luna in Medellín im Departamento Antioquia in einem Wagen unterwegs, als zwei Männer auf Motorrädern das Feuer auf ihn eröffneten. José Onofre Esquivel Luna ist Vizepräsident der Gewerkschaft SINALTRAINAL (Sindicato Nacional de Trabajadores de la Industria de Alimentos) in Bugalagrande, die Mitarbeiter der Nestlé-Niederlassung in Bugalagrande im Departamento Valle del Cauca vertritt. Er war in Begleitung zweier Leibwächter, die ihm genau wie das Auto von der Nationalen Schutzbehörde (Unidad Nacional de Protección - UNP) zugewiesen worden waren. Die Leibwächter eröffneten ihrerseits das Feuer und töteten dabei einen der Angreifer. Der andere Angreifer wurde verletzt und konnte festgenommen werden. Ein zufällig anwesender Busfahrer wurde bei dem Schusswechsel ebenfalls verletzt.

José Onofre Esquivel Luna war nach Medellín gekommen, um an einem Treffen von SINALTRAINAL-Gewerkschaftsführer_inne aus verschiedenen Teilen Kolumbiens teilzunehmen. Das Treffen sollte ursprünglich am 17. Juni beginnen, wurde im Zuge des Anschlags nun jedoch ausgesetzt.

José Onofre Esquivel Luna war bereits am 8. November 2013 von Paramilitärs mit dem Tod bedroht worden. Tags darauf war Oscar López Triviño, ebenfalls Mitglied der Gewerkschaft in Bugalagrande, getötet worden. Während der letzten Jahre war SINALTRAINAL an zahlreichen Arbeitskämpfen beteiligt, in die auch große multinationale Unternehmen involviert waren. Im Zuge der Arbeitskämpfe kam es oftmals zu Berichten darüber, dass Gewerkschaftsmitglieder von Paramilitärs, die entweder selbstständig oder in Zusammenarbeit mit den Sicherheitskräften operieren, bedroht oder angegriffen wurden.

Es gibt eine Urgent Action, die sich für José Onofre Esquivel Luna einsetzt.

Schreibt eine E-Mail an: info(at)botschaft-kolumbien.de

Betreff:

Schutz fuer José Onofre Esquivel Luna und andere SINALTRAINAL-Mitglieder
Text:
Mit Bitte um Weiterleitung an:
Senor Juan Manuel Santos,
Presidente de la República
Palacio de Narino,
Carrera 8 No. 7-26,
Bogotá,
KOLUMBIEN

Sehr geehrter Herr Praesident Santos,

José Onofre Esquivel Luna ist am 16. Juni in Medellín Ziel eines Anschlags geworden. Ich sorge mich um die Sicherheit des Gewerkschafters und um andere Mitglieder von SINALTRAINAL.
Daher fordere ich Sie auf, eine umfassende und unparteiische Untersuchung des Anschlags auf José Onofre Esquivel Luna einzuleiten, die Ergebnisse zu veroeffentlichen und die Verantwortlichen vor Gericht zu stellen. Bitte veranlassen Sie in Absprache mit allen Betroffenen Schutzmassnahmen fuer sie. Ergreifen Sie zudem unverzueglich Massnahmen zur Aufloesung paramilitaerischer Gruppierungen und ihrer Verbindungen zu den Sicherheitskraeften, wie es die Vereinten Nationen in ihren Empfehlungen zum Schutz der Menschenrechte mehrfach ausgesprochen haben.

Mit freundlichen Gruessen

(Dein Name)

Ihr könnt Euch auf der Homepage von Amnesty International Deutschland noch genauer zur Urgent Action informieren: Gewerkschafter in Lebensgefahr 

Weitere Informationen zu meiner Aktion und den Erfolgen von Amnesty International findet ihr auf der Seite Sehen, Hinsehen, Handeln! meines Blogs.

"Es ist besser, eine Kerze anzuzünden, als die Dunkelheit zu verfluchen."

(Quelle: Amnesty International)

Helena Marten: Der Zitronengarten

Frankfurt, 1764:
Bei einem tragischen Unglück stirbt der Vater von Luisa Montanari, der zu Frankfurts angesehensten Kaufleuten gehörte.
Die nächste Überraschung folgt bei der Testamentseröffnung, denn obwohl Luisa ihrem Vater schon lange assistierte setzt dieser ihren verschwundenen Bruder Roberto als Erben ein und für den Fall dass dieser verstorben ist, erbt Luisa das Geschäft nur zur Hälfte gemeinsam mit ihrer ihr bisher unbekannten Halbschwester Francesca.
Obwohl Luisa und ihre Mutter bisher gut alleine zu Recht gekommen sind, wird ihr nun ihr Cousin Pier-Luigi als Geschäftsführer vor die Nase gesetzt und dieser scheint statt Geschäftssinn eher einen Sinn für unsinnige Investitionen zu haben. Auch die neue Schwester scheint keine große Hilfe zu sein und schlägt sich auch noch auf die Seite der Verwandtschaft. Nun bleibt Luisa nichts anderes übrig, als einen Beweis dafür zu finden, dass ihr Bruder noch am Leben ist.

"Der Zitronengarten“ von Autorin Helena Marten (wobei sich hinter diesem Pseudonym zwei Autorinnen verbergen) ist ein historischer Roman, der sich mit dem Kaufmannswesen und der Frau in der Gesellschaft im 18. Jahrhundert auseinandersetzt und eine aus Italien eingewanderte Familie in den Fokus setzt. Erzählt wird hauptsächlich aus den Perspektiven der Halbschwestern Luisa und Francesca Montanari, die sich zunächst noch nicht kennen und sehr verschiedene Leben führen. Gerade diese Gegenüberstellung der sehr unterschiedlichen Schwestern fand ich interessant und belebend für die Handlung. Als Figur mag ich Luisa etwas mehr, da ich mich besser mit ihr und ihrer Denkweise identifizieren konnte. Auch die Nebenfiguren können überzeugen, wobei ich jedoch Pier-Luigi und seine Eskapaden ein wenig überzeichnet fand.
Natürlich spielt auch die Liebe eine Rolle in "Der Zitronengarten“, jedoch dominiert dieses Thema nicht die Handlung, was ich sehr angenehm fand. Im Mittelpunkt steht für mich Luisas Entwicklung und die Familie Montanari, die erst als wirkliche Familie zusammenwachsen muss.
Meine einzige Kritik an diesem Buch ist nur, dass die Handlung an manchen Stellen ein wenig gestrafft werden könnte und der Zufall hier mehr als einmal den Protagonisten in die Hände spielt.
Insgesamt gesehen hat mich "Der Zitronengarten“ jedoch gut unterhalten und ich kann es insbesondere an Leser empfehlen, die leichte historische Romane mögen, in denen mehr die Figuren als die Epoche im Vordergrund stehen.

So habe ich bewertet:

Und hier kann man das Buch kaufen: Helena Marten: Der Zitronengarten

Weitere Informationen zum Buch und zur Autorin finden sich auf der Homepage des Diana Verlages.

Gabriele Diechler: Glenlyon Manor - Das Geheimnis der Princess Helena School

Inhaltsangabe des Verlages:
Der sagenumwobene Landsitz Glenlyon Manor, seinerzeit auch "Romantic House" genannt, war einst die Lieblingsbleibe der Königin Maria Stuart gewesen und dabei nicht selten der Ort ihrer romantischen Eskapaden. Heute beherbergt das düstere Gebäude die renommierte Princess Helena School für überdurchschnittlich intelligente Schüler. Nie hätte sich die sechzehnjährige Münchnerin Aoki träumen lassen, dass es sie einst dorthin verschlagen würde. Und noch viel weniger, dass sie gerade dort ihr Herz verlieren würde – nur dummerweise genau an den Jungen, der den Fluch des Hauses in sich trägt, was das Verlieben noch mal deutlich komplizierter macht, als es ohnehin schon ist. 

"Glenlyon Manor - Das Geheimnis der Princess Helena School" von Autorin Gabriele Diechler konnte mich leider nicht für sich einnehmen. Internatsgeschichten lese ich eigentlich immer ganz gerne und auch für Übersinnliches bin ich zu haben. Hier wurde nun beides in einer Romantik-Mystery-Geschichte kombiniert, was an sich eine gute Idee ist. Handlungsort ist Edinburgh in Schottland, was ich besonders interessant fand, da ich erst vor kurzem in dieser schönen Stadt war. Einige Anmerkungen konnte ich daher besonders gut nachvollziehen und auch die historischen Persönlichkeiten fand ich gut in die Geschichte eingebunden. Leider hatte "Glenlyon Manor" aber auch einige Längen für mich und ich fand es nicht so spannend wie erwartet. Einige Dialoge fand ich sehr gestelzt und nicht sonderlich flüssig zu lesen, aber vielleicht lag das auch daran, dass einer der Gesprächspartner ein Geisterhund ist. Inhaltlich möchte ich auch gar nicht mehr verraten
Die Charaktere wirkten bis auf die Hauptfigur Aoki (der Name ist eine Abkürzung) recht farblos auf mich und konnten mich daher nicht so richtig begeistern.
Dennoch fand ich die Grundidee von "Glenlyon Manor - Das Geheimnis der Princess Helena School" interessant. Empfehlen kann ich das e-book daher insbesondere an Leser die übersinnliche Geschichten mögen.  

So habe ich bewertet:

Und hier kann man das e-book kaufen: Gabriele Diechler: Glenlyon Manor - Das Geheimnis der Princess Helena School

Weitere Informationen über das e-book und die Autorin finden sich auf der Homepage von Carlsen/Impress.

KW25/2014 - Mein Buchtipp der Woche - Blue Secrets. Das Flüstern der Wellen von Anna Banks

Mein Buchtipp der Woche ist der zweite Teil der Blue Secrets Reihe von Autorin Anna Banks. Das Buch heißt "Blue Secrets - Das Flüstern der Wellen" und kann durchaus mit dem ersten Band mithalten.

Inhaltsangabe des Verlages:
Emmas Leben droht sich buchstäblich in den Wellen des Meeres zu verlieren. Denn ihre Mutter entpuppt sich als verloren geglaubte Königstochter der Syrena, was zugleich bedeutet, dass Emma ein Halbblut ist! Nach den Gesetzen der Ozeane ist sie damit dem Tode geweiht. Während die Rückkehr ihrer Mutter die Zwietracht zwischen den Meeresvölkern wieder aufflammen lässt, versucht Emmas große Liebe Galen, sie um jeden Preis zu schützen und ihr Geheimnis zu hüten. Doch Emma weiß, dass sie die Syrena retten kann – nur dazu muss sie ihr wahres Wesen enthüllen ...

Warum ich dieses Buch empfehlen kann:
"Blue Secrets - Das Flüstern der Wellen" von Anna Banks ist der zweite Band einer Trilogie. Der erste Band ist unter dem Titel "Blue Secrets - Der Kuss des Meeres" erschienen und hatte mir sehr gut gefallen. Oft können Fortsetzungen dann nicht mehr so überzeugen, aber das war hier nicht der Fall. "Das Flüstern der Wellen" konnte mit neuen Ideen aufwarten, obwohl man eigentlich der Meinung war nach dem ersten Band bereits alle Geheimnisse zu kennen oder zu erahnen. 
Ich mag die Figuren die Anna Banks hier erschaffen hat und die Welt mit der Emma hier konfrontiert wird. Sehr schön fand ich, dass man nun ein wenig mehr über das Reich der Syrena und die Gegebenheiten und Regeln dort erfährt. Ich bin schon gespannt, was noch für den dritten Teil von der Autorin vorgesehen ist.
Vom Schreibstil her lässt sich das Buch sehr gut lesen, auch wenn ich es ein wenig ungewöhnlich fand, dass die Ich-Perspektive durch Emma nicht konsequent durchgezogen wurde. Das hat aber meinen Lesegenuss nicht negativ beeinflusst, so dass es mich nicht sehr gestört hat. Auch Galens Perspektive fand ich wichtig und gut zu lesen.
Gut gefallen haben mir auch die vielen kleinen Szenen die für Humor und Emotionen gesorgt haben.
Empfehlen kann ich "Blue Secrets - Das Flüstern des Meeres" an alle Leser, denen auch der erste Band bereits gefallen hat. Wer generell Jugendfantasy gerne mag und die Reihe noch nicht kennt, dem empfehle ich das zu ändern!


Hier kann man das Buch kaufen: Anna Banks: Blue Secrets - Das Flüstern der Wellen

Weitere Informationen zum Buch und zur Autorin finden sich auf der Homepage des cbt Verlages.